主料:
竹笋，
500g，
瘦肉，
100g
辅料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
淀粉适量，
青椒，
1个姜蒜末适量红椒，
1个竹笋肉丝的做法步骤
1.肉切丝。
2.加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。
3.竹笋切片。
4.姜蒜切末、青红椒切丝。
5.锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。
6.加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。
7.刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒。
8.加盐、料酒、生抽翻炒。
9.加少许水焖煮2分钟。
10.加炒好的肉丝翻炒。
11.加青红椒丝翻炒至断生即可出锅。
12.成品。
13.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 竹笋
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